About Magdalena Klingler

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Wir bauen auf Urgetreide

2017-10-17T17:30:31+00:00

Wir sind gerade mitten beim Anbauen unserer Getreidesorten, die die Grundlage für unsere BIO-Produkte bilden. Für uns heißt das, dass sich auf unseren Feldern in Biberbach gerade ziemlich viel abspielt. Durch unsere biologische Arbeitsweise garantieren wir, dass unsere Produkte zu 100 % naturbelassen bleiben und ihr volles Aroma entfalten [...]

Kleinwalsertal

2017-09-28T16:02:54+00:00

Vergangenes Wochenende statteten wir den Hoteliers Elisabeth und Hermann Haller aus Mittelberg einen Besuch ab. Genauer gesagt ihrem Solitär am Walmendingerhorn: Auf knapp 2.000 Metern Seehöhe reift ein einzelnes Fass Mostello "Fass 40". Hermann Haller ist seit vielen Jahren ein großer Fan dieser österreichischen Bio-Alternative zu den gängigen [...]

Mostviertel-Stars

2017-09-22T16:57:15+00:00

Vorhang auf für die Stars des Mostviertels – Das sind unsere Hausmostbirnensorten  Das Mostviertel ist bekannt als größtes geschlossenes Mostbirnbaumgebiet Mitteleuropas. Hier ist die Mostbirne daheim. Pomologen schätzen, dass es rund 400 verschiedene Mostbirnsorten geben soll, wobei sich ein Großteil davon im Mostviertel befindet. Da viele [...]

Holler Holler Holler…

2017-09-15T13:52:53+00:00

Die Ernte läuft jetzt auf Hochtouren. Alle packen fleißig mit an – und so hilft die ganze Familie zusammen, dass die Holunderbeeren noch rechtzeitig vor dem Regen in unser Kellerhaus gebracht werden können. Damit uns die Puste beim Schneiden nicht ausgeht, tischt Oma Farthofer ein kräftiges Mittagessen auf. Seit [...]

Sloe Gin Bubble Ale

2017-08-29T15:54:05+00:00

Was machen unsere Kunden mit unseren Spezialitäten? Diese Frage haben wir uns letzte Woche gestellt und kurz darauf kam auch schon Norbert Moser zur Tür herein. Der Mostviertler Diplom-Sommelier betreibt seit mittlerweile 10 Jahren sein eigenes Cocktailcatering-Unternehmen. In 15 verschiedenen Ländern der Erde mixte er bereits Cocktails und sammelte [...]

Eiskaffee mal anders

2017-08-16T16:41:49+00:00

An heißen Sommertagen freut man sich immer wieder über eine kühle Erfrischung. Wir haben da etwas für euch. Wir wär´s mit einem Eiskaffee á la Farthofer. Josef war wieder erfinderisch und hat für das Freimeisterkollektiv einen neuen Kaffeelikör hergestellt. Die Kaffeebohnen hat der deutsche „Third Wave of Coffee“-Pionier, Ralf [...]

Hochsaison der Ähre

2017-07-11T16:45:15+00:00

Was unsere Destillerie auszeichnet, ist unsere eigene Bio-Landwirtschaft. Während viele Spirituosen-Marken für ihre Whiskys, Wodkas, Fruchtschnäpse und Liköre die Basis-Schnäpse zukaufen müssen, setzten wir auf eigens angebautes Getreide, getreu dem Motto „From the field to the bottle“. Diese Autarkie ist uns besonders wichtig, denn sie gewährleistet unsere Unabhängigkeit. [...]

bei uns zu Gast

2017-05-25T20:09:52+00:00

Wir bedanken und herzlichen für den Besuch des Teams des Relax Resort Kothmühle. Hier finden Sie den ganzen Bericht: Blog Relax Resort Kothmühle

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